• Не забудьте про последовательность ингредиентов и делайте всё сразу!
• Если изначально смазать булку соусами, а потом ждать приготовления мяса, то соус начнёт впитываться, а булочка станет слишком сырой. Такая ошибка часто встречается в ресторанах.
• Охладите мясо перед жаркой на гриле! Будь то свинина, курица или говядина.
• После того как поперчите и посолите отбивную, положите её в холодильник на 15-20 минут. Тогда мясо станет более сочным при готовке!