Блюдо с историей, вкусом и… пушкинским настроением, «Золотые рыбки».
Наш город и его окрестности хранят литературные следы: Пушкин бывал в этих местах,
вдохновлялся людьми и историями, а образ Онегина, по одной из версий, списывал с графа
Михаила Дмитриевича Бутурлина, с которым познакомился в Лухском районе.
Родственникам поэта принадлежала деревня Иконниково — сегодня это территория нашей
набережной. Мы решили продолжить эту историю, но уже языком вкуса.
В основе блюда — нежный судак, поданный с золотистыми картофельными крокетами,
воздушной пеной и щучьей икрой. Легкое, благородное, с характером —
как хорошая классика, прочитанная заново. «Золотые рыбки» — это наша
гастрономическая сказка. Приходите за своим волшебством, за исполнением желаний вкуса.
Бронь столов: 49-47-47
Искренне ваша, БиблиотЕка