Фермерская свиная корейка вымачивается в рассоле, обжаривается и готовится при низкой температуре, что
оставляет сочность и вкус. Перед подачей смазывается глазурью и обжаривается при высокой температуре,
чтобы получить аппетитный золотистый цвет и неповторимый аромат. Подается со свежим салатом и
кусочком копченого сливочного масла.