Хит меню. Спагеттони, бекон, сливки и сыр пармезан, черный перец. Подается с желтком куриного яйца.
Тесто из специальной муки замешивается с добавлением воды, льда, соли и небольшого количества
дрожжей. Тесто холодного брожения вызревает 24-48 часов. Перед подачей поливаем бортики оливковым
маслом высокого качества, чтобы придать ореховый вкус.